2022年9月29日 / 最終更新日時 : 2022年9月29日 管理人クマ メインテーマ 服の大量生産、日本で1日520万着がゴミに このHPでも何度も繰り返していますが、衣料品におけるサステイナビリティの基本は、手間をかけた良い製品を、できるだけ長く大切に使うことです。良い製品とは、素材、デザイン、縫製仕様に配慮して長く使うことができて、素材、製造プ […]
2022年9月25日 / 最終更新日時 : 2022年9月25日 管理人クマ トピックス 号外：なぜ日本酒は斜陽産業になったのか？③ 2022年8月18日付け日経クロストレンドに掲載された記事より、 ”級別制度に代わって用いられたのは、精米歩合とつくり方によって酒の分類をする方法だ。1989年、「清酒の製法品質表示基準」が定められ、そこで、米と米麹と水 […]
2022年9月25日 / 最終更新日時 : 2022年9月25日 管理人クマ トピックス 号外：なぜ日本酒は斜陽産業になったのか？② 前回見てきたように、酒税収入を確保するために日本酒造りの近代化・合理化・大量生産化が国策として進められました。醸造工程は簡素化・効率化され、酒米が不足すれば醸造用アルコールが添加されるようになりました。その過程で、日本酒 […]
2022年9月21日 / 最終更新日時 : 2022年9月21日 管理人クマ トピックス 号外：なぜ日本酒は斜陽産業になったのか？① みなさんはお酒を嗜まれるでしょうか。私はお酒が大好きで、毎日の晩酌を楽しみに生きております。ドイツとアメリカで暮らしていたこともあり、ビールは大好きです。欧米のビールは各地の地ビールが基本で、バラエティーに富んでいます。 […]
2022年9月15日 / 最終更新日時 : 2022年9月15日 管理人クマ トピックス 号外：税金投入で小麦価格維持の矛盾 小麦の輸入は国家貿易として政府が管理し、輸入小麦の取引価格が上がらないように政府が対策を取るというニュースは聞いていました。しかしそのことが、この記事で取り上げられているような「ゆがみ」を生じさせる懸念があることまでは、 […]
2022年9月15日 / 最終更新日時 : 2022年9月15日 管理人クマ メインテーマ ASKET、衣服の環境コストが書かれたレシート スウェーデンのアパレル企業Asketが消費者の環境配慮意識を喚起するために実施している取り組みを紹介した記事です。衣料品における環境配慮の基本は、手間をかけた良い製品を、できるだけ長く大切に使うことです。またアパレル企業 […]
2022年9月8日 / 最終更新日時 : 2022年9月8日 管理人クマ トピックス 号外：ウクライナで進むロシア語離れ 言語は文化そのものだと思います。人は母語で思考します。母語に適切な言葉がない概念は、なかなか理解できません。異言語話者同士の理解を深めるには、それ相応の両者の努力が必要です。私は仕事の関係で英語を使いますが、あくまでもビ […]
2022年9月8日 / 最終更新日時 : 2022年9月8日 管理人クマ メインテーマ 衣料品も脱炭素、スタートアップが新素材 衣料品の脱炭素を考えるときには、素材や原料をどのように調達するかが極めて重要です。その上で、生地や縫製品の製造工程や物流におけるCO2排出量の削減を上乗せしていかねばなりません。日本や世界で、衣料品の脱炭素に向けた素材開 […]
2022年9月4日 / 最終更新日時 : 2022年9月5日 管理人クマ トピックス 号外：経済の大動脈、世界の河川が記録的な水位低下に 先般このHPでも、欧州の猛暑と干ばつで河川の水位低下や水不足が深刻化し、人々の生活に様々な問題を引き起こし、またエネルギー需給の逼迫に拍車をかけているという話題を取り上げました。それだけではありません。日本では河川が重要 […]
2022年8月31日 / 最終更新日時 : 2022年8月31日 管理人クマ トピックス 号外：欧州猛暑、エネルギー危機に拍車！ 日本も暑い日が続き、色々なところで影響が出ています。しかし欧州の猛暑はそれ以上です。地球温暖化による猛暑と干ばつにエネルギー需給の逼迫が重なり、深刻な影響がでています。ドイツでは電力価格が一時通常の約8倍（！）に上がった […]
