2024年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年4月23日 管理人クマ トピックス 号外：食糧安全保障と付加価値追及のジレンマ 日本の食料自給率はカロリーベースで40%を割り込んでいて、極めて低い水準です。また近年、気候変動や地政学的リスクが増大して、世界の食料生産や市場が不安定になり、食料の安定的な確保（食料安全保障）への懸念が浮上しています。 […]
2024年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年4月23日 管理人クマ トピックス 号外：感染症を防ぐ「蚊工場」 感染症の病原体を媒介して、間接的に人を最も多く殺しているのは「蚊」だそうです。日本でも夏には蚊が発生し、刺されればかゆくなるし、うっとおしい存在ではありますが、そこまで危険な生物だとの認識は薄いと思います。しかし、世界で […]
2024年4月14日 / 最終更新日時 : 2024年4月14日 管理人クマ メインテーマ ユニクロが紡ぐ雑誌の力 このHPに載せるために繊維・ファッション業界のサステイナビリティに関する話題（メインテーマ）を探しているのですが、なかなか良いものが見つかりません。私が興味を持っている、その他の持続可能性に関係する話題（トピックス）の方 […]
2024年4月4日 / 最終更新日時 : 2024年4月4日 管理人クマ トピックス 号外：ステーキよりチキン アメリカに住んでいた頃は、私もまだまだ若かったし子供たちも食べ盛りだったので、時々はステーキハウスへでかけたり、家でバーベキューをしたりしてステーキを食べるのが楽しみでした。しかし日本に帰国してからは、牛肉がとても高価で […]
2024年4月2日 / 最終更新日時 : 2024年4月2日 管理人クマ メインテーマ 欧州でファストファッション規制強化 欧州で、繊維・ファッション産業をサステイナブルに再構築するための規制が本格化しています。フランスでは2022年1月に「衣類廃棄禁止法」が施行され、企業が売れ残った新品の衣類を焼却や埋め立てによって廃棄することが禁止されま […]
2024年4月1日 / 最終更新日時 : 2024年4月1日 管理人クマ トピックス 号外：気候変動で世界が注目、長野県諏訪湖で582年目の湖面観察 温暖化による気候変動に関連した、とても興味深い記事です。世界に類をみない、582年間継続して記録された観察データが日本にあります。元々の目的とは異なりますが、そのデータを分析することで、どのように温暖化が進んできたのかを […]
