異なる生物の遺伝子を入れて品種改良する「遺伝子組み換え」に対して、その種の遺伝子の一部を改変して同一種の性質に変化を与えることを「ゲノム編集」といいます。「人為的に進化を促す」とか、「時間をかけて（世代を重ねて）実現する […]

環太平洋火山帯に属する日本列島は地熱資源が豊かで、世界第3位の資源量を誇っています。しかし地熱資源の約8割が国立公園などの山間部にあるため、開発に膨大なコストが見込まれ、また周囲の自然環境保護の観点から、なかなか開発が進 […]

ウイスキーはお好きですか？私は以前からもっぱらバーボンを飲んでいます。私にはウイスキーを語れるほどの知識も経験もありませんし、なかなか高価なウイスキーには手が出ません。ただ気に入ったバーボンを飲み続けているという感じです […]

農業従事者の高齢化が進んでいます。主な仕事が農業の「基幹的農業従事者」のうち7割が65歳以上です。同様のことが漁業でも起きています。漁師の数はこの30年で6割減り、2018年時点で65歳以上が4割を占め、担い手不足が懸念 […]

世界では、「脱炭素」や「海洋プラスティック問題」との関連で「脱プラスティック」が求められています。使い捨てプラスティック製品を減らすのはもちろんですが、可能な範囲で代替素材に切り替えることは大切です。しかし、軽くて物性が […]

近年日本でも、地球温暖化による気候変動の影響で、大型台風や集中豪雨による気象災害が増加傾向にあります。また世界各地で同様に大規模な水害が発生し、あるいは干ばつによる山火事や渇水が頻発し、人々の生活や農作物に甚大な被害を及 […]

アメリカは世界有数の農業大国で、2020年の食料自給率（カロリーベース）は115%（食料を輸出している）です。一方、日本の食料自給率（同）は38%で、しかも国内の農業は衰退しつつあります。世界の人口は増え続けていて、気候 […]

太陽光や風力といった再生可能エネルギー発電では、天候や時間帯によって発電量にばらつきがあります。また電力需要にも時期や時間帯によってばらつきがあります。電力は需給量をバランスさせないと電力系統に負荷がかかり、最悪の場合は […]