再生可能エネルギーを活用して電力を供給し、その電力を動力源や熱源とすることで脱炭素を実現する。事業規模が大きくなれば、それだけ脱炭素の効果も大きくなります。その一方で、製品の製造工程で発生する有機廃棄物やメタンガスを利用 […]

私たちは毎日食事をします。生きるために必要な栄養分を補給し、家族や友人と食事することで楽しい時間を過ごし、やすらぎや幸せを感じてもいます。このHPでも度々取り上げてきましたが、日本のカロリーベースの食料自給率は40%を割 […]

私たちが生きていくために、水と食料はどうしても必要なものです。ウクライナ危機でロシアとウクライナからの小麦輸出が滞り、国際価格が高騰して世界的な食料不安への懸念が高まりました。このところ状況は少し落ち着いているようですが […]

私はビールが大好きです。ドイツとアメリカに駐在している間に各地の地ビール（クラフトビール）の美味しさに目覚めてしまいました。ビールといえば大麦とホップですが、サッポロビールはビール原料の研究開発を続けてきました。ビールの […]

日本製鉄が「鉄鋼スラグ」を使って、北海道で「ブルーカーボン」事業を展開しているという話題なのですが、「鉄鋼スラグ」という言葉をご存じですか？一見製鉄とは関係がないように思われる石灰石は、製鉄プロセスにおいて必要不可欠な副 […]

日本には稲作の技術も、稲作の実績があるのに休耕田や耕作放棄地となっている土地もあります。水稲の光合成能力を高め、大気中のCO2を効率よく取り込み、燃料やエタノール原料などのバイオマス用途での利用を目指す研究開発についての […]

幸いなことに日本は水資源が豊かな国です。台風や集中豪雨による水害や、地域によって降水量が少なく渇水するなど、水に関するトラブルが発生することもありますが、慢性的に水不足に悩むことはありません。しかし世界各地では、熱波や干 […]

私たちの日々の生活から排出されるゴミの処理は、非常に身近な環境課題です。製造企業はできるだけゴミがでないような製品設計をすること、物流や販売での無駄を省くこと、消費者個々人ができるだけゴミがでないような生活を心掛け、排出 […]

世界の海が地球温暖化の影響で異常に暖まっているという話題です。日本では東北地方の太平洋沖で海水温が上昇し、これまで漁獲が多かった魚の回遊ルートが変わったり、生育が悪くなったりして、漁獲高が大きく落ち込んでいます。海面水温 […]

毎年のように「今年の夏は暑いなあ」と言っているような気がします。年を取るにつれて、夏の暑さがますます身に応えるようになっているのかもしれません。それにしても、私が子どもだった頃と比較すると、日本の夏は過ごしにくく、場合に […]